FACenligne
Classement : 144 / 785
5 vidéos sélectionnées
Production animale intensive
Jean-Paul Laforest, professeur au Département des sciences animales de l'Université Laval, présente les avantages des pratiques d'élevage intensif du bétail.
Principaux éléments
•La hausse des revenus dans les pays en développement favorise une augmentation de la production animale.
•La croissance de la population mondiale entraînera une hausse de la demande pour des produits riches en protéines.
•Les méthodes de production animale intensive réduisent les risques de...
Thèmes liés : production de gaz a effet de serre par l industrie
Les échanges commerciaux dans l'industri agroalimentaire canadienne
Écoutez Jean-Philippe Gervais, économiste agricole en chef à FAC, décrire la résilience de l’industrie agroalimentaire canadienne et son importance pour l’économie du pays.
Aperçu de la vidéo :
• En 2013, l’industrie agroalimentaire a employé 280 000 personnes et a apporté une contribution de 1,7 % au PIB.
• Entre 2004 et 2013, les exportations alimentaires canadiennes de seconde transformation ont augmenté à un rythme inférieur à la valeur des importations en...
Thèmes liés : crise de l industrie / secteur industrie agroalimentaire
Démystifier la rentabilité dans le secteur de la transformation alimentaire
Apprenez-en davantage sur les facteurs qui influencent la rentabilité dans le secteur de la transformation alimentaire. Comprenez les indices servant à faire des prévisions quant aux marges de profit des fabricants de produits alimentaires.
• Le coût des matières premières est intimement lié à la rentabilité dans le secteur de la transformation alimentaire
• Deux indices permettent de capturer les tendances en matière de rentabilité
• L’Indice des prix des produits...
Thèmes liés : indice des prix de l industrie
Le Partenariat transpacifique (PTP) avec Jean-Philippe Gervais
Écoutez Jean-Philippe Gervais, économiste agricole en chef à FAC, expliquer quels débouchés le Partenariat transpacifique (PTP) pourrait offrir à l’industrie agricole et agroalimentaire du Canada.
Aperçu de la vidéo :
• Le PTP, qui fait toujours l’objet de négociations, pourrait libéraliser les échanges commerciaux et l’investissement avec les pays qui bordent l’océan Pacifique.
• Certains membres du PTP comptent parmi les plus gros importateurs de produits canadiens....
Thèmes liés : investir dans l'industrie agroalimentaire
Transformation alimentaire au Canada : miser sur l’innovation
Alistair Johnston, spécialiste de l’industrie alimentaire et consultant pour Synertik, fait part de ses observations quant aux défis des transformateurs alimentaires canadiens par rapport aux exportateurs européens.
- Le Canada affiche du retard par rapport à l’Europe, notamment du fait de sa population dispersée et de sa tendance à se tourner vers le marché intérieur
- Les transformateurs d’aliments canadiens doivent apprendre à devenir de meilleurs exportateurs
- Plusieurs...
Thèmes liés : defis de l industrie bancaire
5 Ressources