Transformation alimentaire au Canada : miser sur l’innovation

Alistair Johnston, spécialiste de l’industrie alimentaire et consultant pour Synertik, fait part de ses observations quant aux défis des transformateurs alimentaires canadiens par rapport aux exportateurs européens.

- Le Canada affiche du retard par rapport à l’Europe, notamment du fait de sa population dispersée et de sa tendance à se tourner vers le marché intérieur

- Les transformateurs d’aliments canadiens doivent apprendre à devenir de meilleurs exportateurs

- Plusieurs...

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Par : FACenligne

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